| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 家常清肺黑木耳热量/卡路里897千卡 | |||
 热量897千卡,相当于变式平板支撑128分钟消耗的热量420 | |||||
1、葱从中间剖开，切丝，蒜切片，肉切薄片。木耳洗净，撕成小段。
2、热锅凉油，然后下入葱蒜辣椒，爆香，下肉片。炒到肉片发白。
3、炒到肉片发白，然后下入黑木耳，迅速翻炒均匀，火力保持中火，开始炒木耳时，木耳会爆锅，我们可以少加一点点水，然后迅速翻炒。炒均匀放入调料，鸡精不要放。然后继续炒，炒到木耳软一些，就可以放鸡精出锅啦
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、补肾气等功效；可与藕、茄子、黑木耳搭配；与豆类、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与白菜、小白菜、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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