| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 甜香软糯紫薯粥热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于听音乐1142分钟消耗的热量60 | |||||
1、大小均匀的紫薯，我选用了两个，清洗干净、去皮，切小块备用。
2、大米提前用矿泉水泡好，我提前一晚泡的，里面加了3滴花生油提香。
3、泡米的水提前下锅，烧开之后放入泡好的大米，这样煮的米更香，更粘稠。同时把切好的紫薯块加入，中途不断沿着同一个方向搅拌，以防紫薯沉入锅底粘锅，大米也更香稠。
4、大概熬煮30分钟左右，紫薯软烂，大米也稠稠的，香喷喷的健康紫薯粥就可以开始享用啦！冬季暖身，热乎乎的喝一碗粥，开始美好的新一天。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、帮助消化、缓解胃痛等功效；可与绿豆、枇杷、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、预防高血压、养血通乳等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、强肾阳等功效；可与糙米、大米、猪排搭配；与蛋黄、鸡翅、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
矿泉水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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