| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 曲奇饼干热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡,相当于骑摩托车987分钟消耗的热量150 | |||||
1、将黄油放软，用手捏内部无硬块
2、加入糖粉和白砂糖，并拌匀
3、分两至三次加入蛋液并拌匀
4、筛入低粉，搅拌，能够捏成面团即可
5、用裱花枪压制曲奇饼模
6、烤箱170度预热10分钟后放入中间层，烤至20到25分钟，以边缘微黄为准
7、取出放凉即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与小米面、生菜、茼蒿搭配；与糖精、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、滋阴等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、调味等功效；
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