| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 原味水晶皮冻热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡,相当于蹲起382分钟消耗的热量240 | |||||
1、水晶皮冻！猪皮过水、少许料酒、去猪皮本身腥味！水沸后取出！冷水中浸泡！把猪皮内里的脂肪刮干净！该刀！放生姜八角大葱段！水沸后该最小火！一个小时后！把料取出！静置！冷却后水晶冻既成！就这么简单！动手吧！
2、水晶皮冻！猪皮过水、少许料酒、去猪皮本身腥味！水沸后取出！冷水中浸泡！把猪皮内里的脂肪刮干净！该刀！放生姜八角大葱段！水沸后该最小火！一个小时后！把料取出！静置！冷却后水晶冻既成！就这么简单！动手吧！
3、水晶皮冻！猪皮过水、少许料酒、去猪皮本身腥味！水沸后取出！冷水中浸泡！把猪皮内里的脂肪刮干净！该刀！放生姜八角大葱段！水沸后该最小火！一个小时后！把料取出！静置！冷却后水晶冻既成！就这么简单！动手吧！
4、水晶皮冻！猪皮过水、少许料酒、去猪皮本身腥味！水沸后取出！冷水中浸泡！把猪皮内里的脂肪刮干净！该刀！放生姜八角大葱段！水沸后该最小火！一个小时后！把料取出！静置！冷却后水晶冻既成！就这么简单！动手吧！
5、水晶皮冻！猪皮过水、少许料酒、去猪皮本身腥味！水沸后取出！冷水中浸泡！把猪皮内里的脂肪刮干净！该刀！放生姜八角大葱段！水沸后该最小火！一个小时后！把料取出！静置！冷却后水晶冻既成！就这么简单！动手吧！
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补益精血、活血止血等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、散寒止痛、补元阳等功效；可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、祛寒湿、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、降低胆固醇等功效；可与牛上脑、牛腱子肉、五花牛肉搭配；与苦菊、何首乌、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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