| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 角瓜饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于仰泳156分钟消耗的热量420 | |||||
1、角瓜洗净切片备用
2.碗中倒入适量面粉
3.鸡蛋搅拌成糊状，加入少量盐鸡精
4.平底锅放入少量油角瓜放入面粉中滚匀然后放入鸡蛋糊中蘸匀放入锅中小火煎，注意不要糊了。经常翻一下表面微焦就好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效；可与肥牛、圆生菜、紫菜搭配；与甲鱼 、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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