| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 秘制叉烧热量/卡路里1357千卡 | |||

1、猪前腿肉洗干净,加叉烧酱和老抽腌制 (时间为8至24小时,越长越好,比较入味)

2、放在铁架上,烤箱中层 上下火200度(嫩一点)或220度(焦一点)烤30分钟。我这里烤的是200度的。

3、拿出来切片就好啦~超级入味的

4、把腌叉烧剩下的叉烧酱用锅煮热至粘稠浇在切好的叉烧上 色香味俱全~

5、ps:如果家里没有烤箱的小朋友,腌好后就直接锅烧热小火煎熟,出锅切片,腌叉烧剩下的叉烧酱倒入锅中煮沸浇在切好的叉烧上~ 简直太好吃太入味了~
猪前腿肉的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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