芒果冰激凌的热量和减肥功效

1、1 原料图

2、2 蛋清 蛋黄分别放入碗中

3、3 牛奶加一半糖放锅中煮开，离火晾温

4、4 芒果去皮切块放料理机中

5、5 打成泥

6、6 蛋黄加另一半糖打散后，慢慢地倒入晾温的牛奶 中

7、7 开火，小火慢慢地煮不停地用勺子搅动，始终保 持微开状态

8、8 熬到粘稠状关火

9、9 蛋清打发后（手动打蛋器太累，没达到火候)放入 蛋奶液

10、放入芒果泥

11、10 上下拌匀并阵阵，去除里面的空气，盖上保鲜膜放冰箱冷冻，隔一小时拿出搅拌一下，2次即可