| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 蛤蜊肉蒸蛋热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于风帆冲浪运动121分钟消耗的热量180 | |||||
1、这边的天黑的特别早，五点多做饭天气就已经很暗了。灯光比较暗凑合看吧，蛤蜊先放在水里，养干净吐沙。
2、加入少量的水把蛤蜊煮开，这个蛤蜊水待会搅拌鸡蛋用的，所以水量不用太多。稍微多煮一下下蛤蜊肉就可以全部脱落出来了。
3、加适量盐和鸡蛋搅拌好再加入一到一点五倍的蛤蜊水。这个要等水凉来才可以用哟。蛋液过筛到蒸蛋的容器内。在把蛤蜊肉放入其中。加盖子或者保鲜膜大火蒸十分钟
4、在滴点橄露经典橄榄油。
5、看我家闺女，刚醒就在床上把蛋吃完后，非要抢过碗和勺子喂，喂她可爱的小兔子吃。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、化痰、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、扁豆、大豆相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺利咽、延缓衰老、清热解毒等功效；可与牡蛎 、青椒、菠菜搭配；与甲鱼 、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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