| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 18千卡 | 78千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 泡发海参热量/卡路里21千卡 | |||

1、85头的海参4个,清水冲去海参上淡淡的草木灰!

2、泡到清水48-72小时,24小时换一次水

3、剪开肚子,去掉沙嘴,嘿嘿,这个肚子里面非常干净

4、这是泡了48小时,去了沙嘴的样子,哈哈,一个洞洞

5、煮之前,在里面轻轻划一下,不要太深,有利于泡发

6、煮之前和干的区别

7、大火煮开,小火50-70分钟,85头的煮50分钟就比较Q,我煮的的久,70分钟,这是煮之后的样子,拿在手里已经非常软了,但是刺和参身还是非常完整漂亮有弹性,这就是淡干和糖干区别,淡干的刺完整有尖,盐干是圆的,糖干刺是软的无弹性!!凉水立刻冲凉,纯净水泡起!

8、泡了18个小时的样子!!

9、18个小时的样子

10、48小时之后!!可以吃啦!!哈哈!!

11、干的

12、泡好的!
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、治溃疡、养心润燥等功效;可与竹笋、枸杞、芦笋搭配;与柿子、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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