| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 15千卡 | 152千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 海参小炒热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于郊游10分钟消耗的热量240 | |||||
1、将发好的海参改刀切条
2、将鱼豆腐与台湾肠切片
3、过上坐热油先放入台湾肠和鱼豆腐翻炒等台湾肠翘起，鱼豆腐变色时加入海参，翻炒两三下之后淋入酱油，再次翻炒几下关火出锅。
4、如果觉得口淡可以稍稍点点儿烧烤用的辣椒面或者黑胡椒粉儿，即可食用。
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
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