“山珍海味”－菌汤的热量和减肥功效

1、想吃什么蘑菇就准备好了，我家只有这几种，我就准备了，香菇和茶树菇是干的，笋干和木耳也是，泡软备用

2、把葱和蒜切碎，炒出香味

3、洗好的新鲜蘑菇下锅煸炒，笋干和木耳自己并没有炒，留在砂锅里，炒一下蘑姑，汤会香，如果只煲香菇汤的话

4、没有炒的食材，都是之前泡的干货

5、炒的蘑菇稍微出点汤就把蘑菇到入砂锅里，并倒入水，如果不加鸡肉进去话，就直接盖盖子小火炖，纯菌味道，加鸡肉进去我觉得味道就是鸡汤了，就不会有那么多的鲜香了，各人口味不一样哦，放适量的盐，这样汤好后蘑菇本身会带点盐，口感会好点

6、想带有高汤的感觉，就把鸡腿肉放葱姜焯一下，一到两个鸡腿，太多的鸡肉会把蘑菇的鲜香味盖住，焯掉多余的血，焯好后，把鸡腿放入砂锅一起慢慢炖，一个小时差不多就好了，出锅放点鸡精

7、因为有茶树菇的原因，汤变成这个颜色

8、当当当～
一个小时后，富含多种氨基酸的“珍”美味菌汤完成