| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌江鱼 | 克 | 312千卡 | 104千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 麻辣乌江片片鱼热量/卡路里988千卡 | |||

1、把鱼分家,鱼骨,鱼头,鱼肉,在把鱼肉切成片片状,(方法不好说,在网上收视频,有教打鱼片的 )

2、配料,大红袍火锅底料 ,冬瓜,豆腐,菌子,(三个人吃,我就买了这些配菜,加上两斤鱼,够了)

3、锅中放入火锅底料,加上鱼头和水煮,把味道煮出来

4、等鱼汤开是,放下鱼骨,和蒜苗,

5、鱼汤开时,打去面上的泡沫,在加入菌子

6、把菌子煮开,把配菜放一边,边吃边放鱼片

7、朋友,我们的沾水里有放小尖椒,3小个就够了

8、沾水,先发小尖椒,放葱花,在放生抽,蚝油,盐,泡一下小尖椒,然后放胡辣椒面,花椒油,加一点汤,
乌江鱼的热量104千卡(每100克);具有暖胃补气、祛除脾胃寒气、温中益气等功效;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、防癌、护肾等功效;可与牡蛎、平菇、火腿搭配;与山竹、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
豆腐果具有开胃生津等功效;
火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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