| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 197千卡 | 328千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 芝士焗紫薯热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡,相当于酒保204分钟消耗的热量138 | |||||
1、紫薯洗净，不要削皮，从中对剖成两半，放入蒸锅蒸20分钟左右至熟透
2、包好锡纸，表面刷上朗姆酒和牛奶
3、然后加入芝士和糖粉
4、整个红薯表面要整个铺满
5、烤箱预热，160度，放入中层，烤10分钟左右，待马苏里拉溶化，表面出现焦点时关火即可
6、撰写制作步骤
7、上色刚好
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与猪小排、米面、大米搭配；与鸡翅、玉米、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、促进代谢、补钙等功效；与菠菜、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、止咳等功效；
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