| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 不一般白菜热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于剪指甲55分钟消耗的热量60 | |||||
1、只取了白菜的上半部分，下半部分另做它用，洗干净，控水
2、白菜切条状
3、家里的姜有点老，但是不影响味道哦
4、热油下姜丝，干红椒丝，爆香后下白菜
5、将所有调料一起下锅，不放盐了，也不加水，白菜翻炒后出水，白菜略软后出锅
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增强免疫力等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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