| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 山药红豆糕热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于打篮球112分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药洗净蒸熟
2、泡好的红豆煮熟，可以上面蒸山药，下面煮红豆，两者差不多时间熟，红豆煮好后捞出
3、山药去皮捣碎
4、成泥状
5、锅中放白糖和水，大火熬，要不停搅拌
6、熬黏糊了倒入煮好的红豆，不停搅拌
7、红豆均匀裹糖后倒入山药泥中
8、用模具定型，趁热吃，甜而不腻
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有养肺、健脾补肺、助五脏等功效；可与猪骨、白果、玉米搭配；与黄瓜、虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、消胀、解酒等功效；可与鲫鱼、兔肉、鸡肉搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
