| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 干炸蘑菇热量/卡路里60千卡 | |||

1、将蘑菇洗净摘成条状

2、将适量面粉、淀粉、鸡蛋加适量水搅和成糊状,加适量盐、花椒粉、胡椒粉搅拌均匀。
3、将蘑菇条放入面糊中沾匀面糊

4、将挂糊的蘑菇条放入油锅中炸,变色捞出,想更脆点,再炸一遍即又黄又脆。
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有舒筋活血、大便秘结、调理疾病等功效;可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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