| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 118千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 爆炒鸡胗热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于芭蕾舞25分钟消耗的热量288 | |||||
1、新鲜鸡胗切好泡水待用
2、半颗洋葱洗净切好待用
3、红尖椒 泡椒 蒜 姜切好待用
4、青椒切好待用
5、首先锅中倒入适量油 温油煸香洋葱 洋葱变软变透明后 放入青椒及尖椒后煸出香辣 再倒入鸡胗 后放盐及调味鸡精 大火炒至鸡胗变色即可装盆
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、利便、促进消化等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
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