| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 荷塘月色热量/卡路里737千卡 | |||

1、莲藕洗净切片用清水浸泡,黑木耳泡发备用。

2、热锅热油,先将姜丝和尖椒爆香,然后放入碗豆片。

3、继续加入莲藕片翻炒几分钟,最后加入黑木耳、盐。

4、炒制几分钟即可出锅。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、预防贫血、开胃等功效;可与鳝鱼、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、增强免疫力、活血等功效;可与春笋、海蜇皮、荸荠搭配;与红螺 、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1