| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 辣酱炒鸡脖热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于哑铃364分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鸡脖全部整根放入锅中，中火焯一下。
2、待鸡脖变白，捞出、凉水冲一下。
3、手撕成几小截。
4、热锅放油，倒入鸡脖、翻炒至表面颜色变深。
5、蒜蓉辣酱内注入水、搅拌均匀，待用。
6、将调好的辣酱汁均匀洒在鸡脖上。中火翻炒至汤汁变稠。
7、完成！
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、补精填髓等功效；可与板栗、豇豆、松子搭配；与鲤鱼、狗肾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有预防感冒、排毒清肠、降血糖等功效；可与玉米面、洋葱、莴笋搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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