| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 面粉马卡龙热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于干农活30分钟消耗的热量480 | |||||
1、30白糖加蛋加红曲粉打到干湿，加入过筛面粉糖分里拌糊，这状态结皮快
2、挤好晾干结皮不沾手
3、加盘隔下热，180 两三分钟出裙边，140烤12分钟出炉
4、很甜加不加馅，都可以
5、没加馅
6、外脆内软
7、柠檬味
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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