| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 腐竹排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于高尔夫球279分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨过水
2、把过水排骨炸干
3、净锅下油放豆豉，干辣椒蒜蓉炒香下排骨，料酒生抽蚝油，炒最后放水跟泡好腐竹，最后收汁
4、出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与紫菜、洋葱、大蒜搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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