辣炒蛏子的热量/卡路里_辣炒蛏子的做法

1、新鮮蟶子加入食用鹽+幾滴香油浸泡水中3hr排泥砂，後轉入滾水汆燙至殼開，撈起瀝乾水份備用。
2、準備食材: 老薑( 切絲 )小蔥( 切段 )大蒜( 剁碎 )生辣椒( 切段 )八角備用。
3、火量調節至炆火，薑蒜八角入鍋煸香，後加入辣醬乾辣椒炒出紅油後，加步驟1 及料酒雞精蠔油老抽生辣椒砂糖，將火量調節至旺火翻炒收汁，最後加入生粉水勾芡，灑上蔥花黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。
4、一道超級鮮美的炒蟶子閃亮登場～～讚啦！

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、五花肉、醋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、促消化、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

辣炒蛏子的热量和减肥功效