| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 卤水拼盘热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于做作业576分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡翅，鸡腿，鸡爪，鸡肾洗干净飞水，锅内放卤料包，生抽，老抽，蚝油，冰糖，料酒适量，姜片，葱白，水热了将飞好水的肉全下开中火30分钟，加莲藕.油豆腐再煲15分钟关火，浸泡过夜后味道更好！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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