| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 灰灰的蒜苗炒肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡,相当于做题1037分钟消耗的热量108 | |||||
1、五花肉切片，生粉、料酒、盐腌制一下
2、蒜苗洗净切段
3、热过后五花肉炒熟盛出备用
4、少许油热锅，爆香干辣椒后加入蒜苗爆炒
5、再加入五花肉煸炒
6、出锅前盐、少许酱油调味
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效；可与大蒜、洋葱、山楂搭配；与甘草、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防伤口感染、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
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