| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 辣干妈炒菜花热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于誊写28分钟消耗的热量138 | |||||
1、将菜花洗净撕成朵状，开水焯一下，捞出备用。。
2、油热，放入葱姜蒜炒出香味。
3、放入菜花翻炒，加入少许料酒、生抽、盐和辣干妈继续翻炒至熟即可。
4、因为不太爱吃辣，所以放的辣老干妈少也迟。如果爱吃辣，可以在放入菜花前就放入老干妈。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、提高免疫力、增加抗病能力等功效；可与玉米面、圣女果、猪里脊肉搭配；与香椿、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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