| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 83克 | 泡椒耗油白菜帮子热量/卡路里116千卡 | |||

1、白菜帮切块洗净备用,泡椒蒜切碎,锅里放油,比平时多点,油热了,放泡椒蒜炒一下倒入白菜帮,放盐翻炒,差不多好了放耗油,加一点水,烧开,倒入面粉浆也可以用淀粉,看到粘粘的就可以出锅了。
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、促消化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、强身体、促进消化等功效;可与猪肉、五花肉、莴笋搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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