清炒山药的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、健脾补肺、白带多等功效；可与鳗鱼、羊肚、薏米搭配；与碱性食物、笋瓜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效；可与西兰花、大米、蜂蜜搭配；与茼蒿、水萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、平肝降压、促进食欲等功效；可与花生、香菇、羊排搭配；与兔肉、蛤蜊、螃蟹相克，同食可能会引起不适；