| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 香辣萝卜干热量/卡路里216千卡 | |||

1、秋天自己晾晒的萝卜干 取下来用凉水浸泡(泡软即可)泡好的萝卜干挤干水分
2、自己做辣椒油非常香 烧开适量的油倒入辣椒碎中(火候很重要 容易糊) 香喷喷的辣椒油就成了

3、将辣椒油 蒜末 海鲜酱油加入搅拌。香辣可口下饭的萝卜干就成了。非常有嚼劲 下饭功力不比老干妈差
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利尿、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与肥牛、排骨、五花肉搭配;与枣、橘子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、消食理气、护肝等功效;可与马齿苋、玉米面、粳米搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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