| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 蒜香油麦菜热量/卡路里811千卡 | |||
1、热油 放入干辣椒2个 将沥好水的油麦菜切段 辣椒煸出香味加入油麦菜
2、翻炒一下 油麦菜变色加入调料 蒜末 继续翻炒 根据个人口味加盐 十三香 待油麦菜变色出锅
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有镇痛催眠、助于睡眠、清热利尿等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、消食理气等功效;可与武昌鱼、醋、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、帮助消化等功效;可与白菜、羊肉、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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