1、山药洗干净上锅蒸,偷懒,一半削皮一半没削,蒸好后甜的咸的随意调料
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有帮助消化、固肾、促进消化等功效;可与芡实、鸡胗、玉米面搭配;与猪肝、油菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
四尝由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较
将绿豆淘净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,调入山药糊
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