| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 小清新单皮奶热量/卡路里151千卡 | |||

1、材料就是一盒纯牛奶,一个鸡蛋,还有炼乳(可以用糖或者蜂蜜替代)

2、首先鸡蛋打入碗里,把蛋黄捞出(蛋黄我直接放菜里炒了),留下纯蛋清在碗里

3、倒入牛奶,加一勺炼乳(或者糖),搅拌几分钟,要搅拌均匀,如果有气泡的话可以拿牙签戳破

4、盖上一层保鲜膜(防止水蒸气落入碗内,表面就不光滑了),放入蒸锅内,蒸20分钟即可

5、出锅后加上几片水果装饰

6、蒸好的牛奶跟豆腐一样细滑,吃起来甜甜的。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、润肠等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与菠萝、橙、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、补气、慢性咽炎等功效;可与洋葱、生菜、银鱼搭配;与茶叶、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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