| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 香芋蒸排骨热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡,相当于干砌墙345分钟消耗的热量180 | |||||
1、市场买的排骨叫卖家砍好，回家后洗净。
2、槟榔芋削皮后洗净切成条块，用大碗装好。
3、香芋调味，排骨调好味，腌制好的排骨放到芋头上面。
4、锅里的水烧开后，把香芋排骨放到锅里盖上锅盖隔水蒸15-20分钟左右。
5、蒸熟后放点豆再盖上锅盖焖一会儿即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与洋葱、海带、大蒜搭配；与杏仁、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促进消化、清热镇咳、促消化等功效；可与芹菜、牛肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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