| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆闷马腩热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于拉筋90分钟消耗的热量150 | |||||
1、马肉飞水，去血水，沥干备用。
2、马肉放姜耗油白酒，少许白糖腌制十分钟，放水高压锅上汽十八分钟。
3、高压锅出锅后的牛腩放炒锅，放土豆闷熟，调味，收汁出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、调中、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛腩、肥牛搭配；与西红柿、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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