| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 潮汕砂锅粥—冬季暖身热量/卡路里1399千卡 | |||

1、米泡两个小时后,倒掉水,加盐,油拌匀备用。

2、虾处理干净后,从背后切开,头尾相连。虾线有两条,一般只去背上的,这样切开底下那条很容易去掉。

3、好生猛的蟹,刷干净。

4、砍小块。

5、砂锅坐水,煮开后倒入米,干贝,明火煮15分钟。

6、放入虾蟹,瘦肉后,放适量蒜酥(就是蒜头炸的)。

7、煮开一分钟即可出锅。

8、基本上在外吃砂锅绝对会被添加了虾红素、香兰素,这已经不是秘密,你懂的,在家煮肯定会少了外面那种特殊的香味。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、润肠通便、促消化等功效;可与桂圆肉、猕猴桃、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花蟹的热量95千卡(每100克);具有治疗高血压、散诸热、消除水肿等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与雪梨、柿子、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、通乳抗毒、提高性欲等功效;可与韭菜、丝瓜、西兰花搭配;与番茄、西红柿、芹菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润肌肤、滋阴润燥等功效;可与冬笋、丝瓜、苋菜搭配;与牛里脊、刀豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、抗癌、利五脏等功效;可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
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