| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 蛋挞香喷喷热量/卡路里1230千卡 | |||
1、淡奶油,牛奶,糖粉,炼乳适量混合搅拌备用
2、蛋黄打散筛入低筋粉搅拌均匀
3、将搅拌好的牛奶倒入蛋黄糊糊,搅拌均匀
4、将搅拌好的蛋黄牛奶液倒入已经摆放好的蛋挞皮中,七分满

5、放入170度预热好的烤箱中,烤二十五分钟,香喷喷胖妹最爱蛋挞出炉
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、健脑益智等功效;可与西红柿、基围虾、苋菜搭配;与桔子、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、美白等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与鸡蛋、菠萝、菠菜相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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