| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 烧卖热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于冰上钓鱼615分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米要先泡，我是直接用热水浸泡一小时，放锅上蒸
2、葱姜蒜油里煸下，放入肉馅+肉皮冻炒制一会至粘稠，加入老抽，白糖盐味精，糯米饭翻炒上色入味
3、饺子皮边上擀薄，包馅，只留一点边，左手虎口收边，右手指压紧糯米
4、蒸15分钟至皮熟透，期间撒点水，以防皮干
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、补虚损、养阴补虚等功效；
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