| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 蛋黄小饼干热量/卡路里739千卡 | |||

1、准备材料

2、将全蛋和蛋黄放入干净的盆中

3、分三次将糖放入鸡蛋中,一边打发一边放,打发到提起打蛋器滴落的蛋液不会轻易消失

4、将面粉和奶粉过筛放入,然后快速翻拌均匀成面糊

5、将面糊放入裱花袋

6、裱在铺有油纸的烤盘上,同时,烤箱170度预热10分钟!我裱的很丑,反正只要味道好!嘻嘻

7、放入烤箱,上火170 下火150 烤10分钟,只要上色就可以了,我是一边烤一边看,因为很容易焦!最好不要离开烤箱!

8、出炉,拿出烤盘,稍微冷一下,然后从烤盘上拿下小饼干,味道赞!咩哈哈哈!我用了50克面粉就做了将近50片小饼干!

9、嘻嘻
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效;可与荠菜、桂圆肉、基围虾搭配;与地瓜、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、预防便秘、补充营养等功效;可与木瓜、香蕉、黑豆搭配;与番茄酱、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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