| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 黑米牛奶珍珠粥热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于郑多燕小红帽91分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把黑米和西米熬熟，再放牛奶进去1分钟就关火
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补益脾胃、滋补、预防动脉硬化等功效；可与红豆、粳米、大米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与橙子、番茄酱、金桔相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
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