| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 三色蛋热量/卡路里684千卡 | |||

1、松花蛋咸鸭蛋切小块!鸡蛋蛋清分离!把切好的松花蛋咸鸭蛋放到盒里!我用的是长方形的!里面铺上保鲜膜!脱模的时候不沾!把蛋清倒入!上锅蒸!蛋清定型在把蛋黄倒在上面蒸熟!脱模切块即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与西红柿、桂圆肉、北极虾搭配;与柿子、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有泻热、降压、清凉等功效;与黄糖、黑糖、片糖相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有丰肌、降阴火、滋阴等功效;与甲鱼、李子、布朗相克,同食可能会引起不适;
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