| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 新疆手抓饭热量/卡路里1089千卡 | |||

1、羊排先用水焯,筷子捞出,沥干。加清油,放入羊排,切好的胡萝卜,洋葱翻炒,放入适量盐,加水煮至开锅,换微火~

2、放入拿水泡好的米(浸泡30分钟左右)平铺在炒好的原料上,盖锅盖,小火焖30分钟,注意要用小火,避免糊锅

3、30分钟后,把米和之前超好的菜拌匀,再在锅中焖一小会儿即可~
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、帮助消化、养阴补虚等功效;可与芹菜、山药、洋葱搭配;与豆瓣酱、栗子、荞麦相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、下气等功效;可与鲈鱼、羊排、圆白菜搭配;与茼蒿、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、杀菌等功效;可与大蒜、鸡蛋、牛肉搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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