| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜叶 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 1976千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 南瓜叶豆沙饼热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡,相当于采花681分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜叶用石灰水浸泡，捏烂和水磨糯米粉混合，再放豆沙揉成饼，豆沙是馅料
2、撒上芝麻
3、油煎至金黄
南瓜叶的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、清肺、清热解毒等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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