| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 戚风蛋糕热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于吹喇叭238分钟消耗的热量120 | |||||
1、把蛋白蛋黄分开盛放在容器里
2、三个蛋黄打散，分三次放入细砂糖，放入油，放入牛奶，没有奶可用水代替，最后筛入面粉
3、用打蛋器把蛋白打发，知道倒扣不会掉下来
4、再把三分之一的蛋白放入蛋黄里，搅拌我这个有点力度大了所以有起泡了，搅拌好，再把弄好的放入蛋白中，影响效果有些
5、在预热十分钟的烤箱，加热170度温度30分钟，最后十分钟很重要，
6、烤的差不多啦，看看颜色，如果颜色轻了再烤一会，按个人口味
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、茼蒿、明虾搭配；与豆浆、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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