| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 油爆虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于滑翔飞行106分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备料酒+姜葱，浸泡大虾10-20分钟去腥
2、浸醉～醉虾哈哈哈
3、同时调料，酱油两大勺+醋1勺+白糖10克，放入碗中调匀，注意不要太咸。待用
4、油放充足，加入蒜爆，香味四起，放入大虾。大概1-2分钟大虾变色，便可捞出。锅内清洗干净
5、大虾重新入锅，放入刚才调制待用的酱醋糖，翻炒至调料入虾。收汁，出锅
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、促消化、增强免疫力等功效；可与辣椒、韭菜、鸡蛋搭配；与南瓜、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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