| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 玫瑰花茶 | 克 | 20千卡 | 41千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 焦糖玫瑰奶茶热量/卡路里269千卡 | |||

1、用料,煮一个奶锅的量,大概两瓶550ml。用正山小种有茶香没茶色,尽量选红茶比较好。方便快捷的可以选红茶茶包。

2、玫瑰和茶叶都用热水快速烫洗一下,备用

3、白糖无水小火在锅底熬成琥珀色。

4、在糖熬成琥珀色后倒入牛奶,焦糖会瞬间浮起,但是煮着煮着就化了,动作太慢没有拍到o(`ω )o。把牛奶煮温后加入茶叶和玫瑰,开中火慢慢煮,要搅拌,以防牛奶沸腾溢出(感觉牛奶往上沸腾时关小火)

5、煮到茶色出来,可以尝尝看味道如何,太甜加点水,继续煮,煮到茶叶完全展开玫瑰无色。

6、最后关火焖两分钟后用过滤筛过滤掉茶叶和玫瑰花(一个人操作无法拍到过滤中的照片,用茶包的话不用过滤)

7、关于煮茶有另外一种方法,先把茶汤煮好后加到步骤三中的牛奶里,茶叶和玫瑰继续一起煮,此法适用于喜欢茶味儿重的童鞋

8、喜欢喝冰奶茶的,可以在奶茶放凉后加入冰块,试过事先把苦咖啡冻成冰块后加入热奶茶里,变成特别的鸳鸯。还试过热奶茶加棉花糖,哈哈可以选自己喜欢的口味哦~暖暖的好舒服。
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清头目、提神、解毒等功效;与鸡蛋白、藏鸡蛋、土鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
玫瑰花茶的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、活血散淤、安抚等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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