| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里404千卡 | |||

1、鸡胸肉放锅里煮熟,大概二十分钟

2、同时黄瓜胡萝卜挫丝,所有调料根据口味拌一碗凉拌汁
3、鸡胸肉煮熟后,顺着纹理手撕成鸡丝,用凉水冲,然后滤干水拌入蔬菜丝

4、浇上调好的料汁,拌匀即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋骨、添髓等功效;可与油菜、豇豆、茶树菇搭配;与芥末酱、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、抗癌等功效;可与大米、鳕鱼、比目鱼搭配;与冬虫夏草、柠檬、木瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、健脑安神、抗衰老等功效;可与鱿鱼、木耳菜、醋搭配;与彩椒、白萝卜、火龙果相克,同食可能会引起不适;
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