素中有荤的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋壮骨、补血等功效；可与芋头、葱、茄子搭配；与板栗、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与莴笋、芹菜、豆腐搭配；与鸽肉、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与千张、北豆腐、鹅肉搭配；与枇杷、猪腰、雪梨相克，同食可能会引起不适；