| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 卤香炒牛肉热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于焊接104分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉切成薄片
2、辣椒、葱姜蒜切丁备用
3、油适量，待油烧开后，将牛肉和其他辅料一同放入锅中翻炒，放入少量水和酱油，盐适量
4、颜色、味道合适以后可以起锅
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与葱、姜、土豆搭配；与海螺、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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