| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 苦瓜煲扇骨汤热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于山地车6分钟消耗的热量498 | |||||
1、把所有材料准备好，然后放入砂锅一起煲40分钟。如果想苦瓜不苦把苦瓜过水再放入砂锅中一起煲，汤水就没那么苦。
2、清热解毒的苦瓜汤已经完成
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、抗菌、养血益气等功效；可与茄子、彩椒、番茄搭配；与猪骨、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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