| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 三丁茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于单板滑雪10分钟消耗的热量378 | |||||
1、一只大茄子，切成小条放锅中大火蒸透。
2、蒸茄子的时候把青椒，蒜，葱都切成丁丁。
3、茄子蒸好后放热油锅两面煎透，有皮的一面煎久一点啦
4、煎好后盛出装盘
5、撒上前面切的三丁。
6、最后均匀的淋上生抽就完成啦！不比烧烤的茄子差喔
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、养阴补虚等功效；可与羊排、鳗鱼、牛肉搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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