| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于擦玻璃80分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把豆腐过水捞出，在锅中放入油，倒进葱姜蒜炒出香味，倒入豆腐，再加入水，盖上锅盖煮几分钟就行了，最后加点淀粉勾芡
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、预防高血压、解热毒等功效；可与鳗鱼、鲢鱼、金针菇搭配；与竹笋、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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